Um die Wasserversorgung eines artenreichen historischen Apfelbaumgartens sicherzustellen, wurden zwei unterirdische jeweils 5.000 Liter fassende Zisternen gebaut, Der Bestand im Erzählgarten wird wissenschaftlich begleitet durch die Humboldt-Universität und den dt. Pomologenverband; gepflegt wird er von Gersbacher Bürgerinnen und Bürgern.